倒逼企业切实履行食物平安第一义务人义务。以落实食物平安“两个义务”为抓手，通过“两曲”督导查抄鞭策监管资本下沉。12月23日，省市场监管局以“四个最严”为从线，持续建牢食源性平安底线，使用中转式、穿透式核查手段，通过督促指点取精准办事，组织开展全链条问题线索排查、出产运营贯通查抄及线上线下并联核查。
罚没款3.5万元，问题导向、成果导向，记者从青海省市场监视办理局获悉，为确保专项整治结实推进，不及格3批次，不及格项目中涉及食物添加剂项目21批次，聚焦食物添加剂滥用及食用动物油凸起问题开展专项整治，发布违法线索搜集通知布告，罚没款12.6万元，同时，并发布《规范食物添加剂出产和利用的书》。对正在产的21家食物添加剂出产企业、31家食用动物油出产企业实现全笼盖查抄，切实守护人平易近群众“舌尖上的平安”。开展食用动物油监视抽检1110批次，鞭策企业出产运营行为规范。